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Süßes Brot mit Kirschen

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Kirschen waschen, halbieren und entsteinen. Vier kleine Förmchen oder eine große Auflaufform mit Butter einfetten und mit einer Schicht Zucker bestreuen.

    Sahne, Eier, 60 g Zucker und Mark einer halben Vanilleschote mit dem Schneebesen zu einer "Royal" verrühren.

    Das süße Weißbrot auf die Förmchengröße zurecht schneiden und nacheinander zuerst das Brot, dann die Kirschen und etwas Royal in die Förmchen schichten, bis sie knapp gefüllt sind. Anschließend für 10 bis 15 Minuten im Ofen backen.

    Die Kuchen aus der Form auf einen Dessertteller stürzen, mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.

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