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Reis-Hackfleisch-Eintopf

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Die Zwiebelwürfel mit dem Hackfleisch und den Speckwürfeln anschwitzen und leicht rösten.

    Den Lauch in Ringe schneiden und dazugeben. Das Tomatenmark hinzufügen und mit der Gemüsebrühe auffüllen. Den Reis in den Eintopf einrieseln lassen. Den Eintopf 30 Minuten leicht köchelnd ziehen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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