Loading...Gratin Finkenwerder Art
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Fischfilet in grobe Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und salzen. Gekochte Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und mit dem Fischfilet in eine gefettete Gratinform geben.
Für die Sauce Joghurt und Milch erhitzen, Kräuter untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Speckwürfel knusprig braten. Zitrone waschen und in dünne Scheiben schneiden. Sauce auf dem Gratin verteilen, mit Speck bestreuen, mit Zitronenscheiben belegen und den Fisch im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 30 Minuten überbacken.
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