Loading...Beeren-Muffins
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Den Ofen auf 175°C, Umluft: 155°C vorheizen. Papierförmchen in Muffinblech oder Einzelbackformen setzen. Weiche Butter cremig rühren. Nach und nach Zucker, Honig, Eier, Orangenschale unterrühren. Mehl, Backpulver, Nüsse mischen, im Wechsel mit Wein einrühren. 100 g Cranberries unterarbeiten. In die Formen füllen, 25-30 Min. backen.
Herausnehmen. 125 g Puderzucker mit Likör verrühren. In Linien über die Muffins spritzen. Sofort mit übrigen Cranberries garnieren. Mit restlichem Puderzucker leicht bestäuben.
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