Himmlisches Mango-Mousse “auf Schokobiskuit”
- Backpapier-Bogen
- Dessertgläser (je ca. 250 ml)
- Eier (Größe M)
- frische Minze (Blättchen zum Garnieren)
- Kakaopulver
- Mangostücke (Dose, Abtropfgewicht 250 g)
- Mehl
- Mousse-Zubereitung "Frucht"
- Puderzucker
- Ricotta-Käse
- Salz
- Schlagsahne
- Schokoladenstreusel
- Speisestärke
- Springform (18 cm Durchmesser)
- Vanillezucker
- Zitronensaft, frisch gepresst
- Zucker