Raffinierte Muffins mit Tomaten-Salsa
- 12er-Muffin-Backblech
- Backpulver
- Basilikum, frisch
- Eier (Größe M)
- fettarme Milch
- getrockneter Estragon (nach Geschmack)
- helles Rapsöl sowie etwas Pfeffer aus der Mühle
- Lauch/Porree
- magerer Räucherschinken
- mittelscharfer Senf
- Muffin-Papierbackförmchen
- Olivenoel
- Tomaten frisch
- Vollkornmehl
- Zitronensaft
- Zucker
- Zwiebel