Fein-würzige Wan-Tan-Suppe für Gäste
- (bis 3 Stück) frische Champignons
- Bambussprossen
- Ei (Größe M)
- eingeweichter chinesischer Pilz
- Frühlingszwiebel
- Gehackter Schnittlauch
- Gemüsebrühe sowie etwas Salz, frisch gemahlener Pfeffer
- Glutamat
- mageres Schweinehack
- Reiswein
- Sojasauce sowie etwas Chinagewürz (nach Geschmack)
- Spinat
- Stärkemehl
- Wan-Tan-Teighüllen (Fertigware)