Feines Kürbiskernparfait mit Fruchtküchlein
- abgeriebene unbehandelte Orangenschale
- abgeriebene unbehandelte Zitronenschale
- Alufolie- Bogen
- Butterschmalz
- Eier
- Eigelbe
- Kastenform (ca. 650 ml Inhalt)
- Kürbiskerne
- Kürbiskernöl
- Milch
- Öl für die Alufolie
- Puderzucker zum Verzieren
- Salz
- Schlagsahne
- schnittfestes Nussnougat
- TK Heidelbeeren
- Vanillesoßenpulver (zum Kochen; für 500 ml Milch)
- Zucker