Home Rezepte Ziegenkäse mit Preiselbeergelee und Blattspinat

Ziegenkäse mit Preiselbeergelee und Blattspinat

Zutaten für 4 Personen

1 Glas Preiselbeergelee
2 Stk. Ziegenkäse
400 g Feldsalat frisch
1 kleine Schalotte
1 EL Balsamicoessig
3 EL Olivenöl
2 Prise(n) Salz
2 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Feldsalat waschen und putzen.

Für das Dressing die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und zu Essig und Öl geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Salat unterheben und etwas ziehen lassen.

Ziegenkäse in Scheiben schneiden und auf Teller verteilen. Preiselbeergelee darübergeben. Salat daneben anrichten.

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