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Schnelles Zucchini-Gemüse | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de

 


Schnelles Zucchini-Gemüse | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
500 g   Zucchini
1 große(r)   Zwiebel
4 EL   Olivenöl  

(alternativ: Sonnenblumenöl)

1 Zehe(n)   Knoblauch
3 EL   Tomatenmark
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer

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Einfache Zubereitung

  • Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die gewürfelte Zwiebeln kurz anschmoren, Zucchinischeiben dazugeben, gelegentlich umrühren, 8 bis 10 Min. schmoren lassen.

    Tomatenwürfel und gepressten Knoblauch unterrühren, salzen und pfeffern. Alles weitere 5 Min. schmoren lassen, noch einmal abschmecken. In eine vorgewärmte Schüssel füllen und servieren.
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 Zubereitung in 20 Minuten
 

Schnelles Zucchini-Gemüse wurde bereits 9705 Mal nachgekocht!

 

Ein Rezept von Kochrezepte.de

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