Loading...Marokkanischer Möhrensalat mit Gurke
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Die Möhren schälen und raspeln. Gurken in kleine Stücke schneiden. Beides in eine Schüssel geben, die Rosinen hinzufügen und alles vorsichtig vermengen. Zitronen, Ingwer, Zimt, Honig, Olivenöl und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut verrühren. Mandelblättchen in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze leicht rösten und dabei ständig umrühren. Das Dressing über den Salat gießen. Salat mit Mandeln garniert servieren.
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