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Maispuffer | Kuchen und Gebäck Rezept auf Kochrezepte.de von fantasy088

 


Maispuffer | Kuchen und Gebäck

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Zutaten für Portion(en) 
1 mittlere(s,r)   Maiskolben
1 kleine(r)   Zwiebel, rot
2 mittlere(s,r)   Knoblauchzehen
3 EL   Dinkelmehl
2 mittlere(s,r)   Eier
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer, weiß
80 g   Öl

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Einfache Zubereitung

  • Körner vom Maiskolben schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehen abziehen, Zwiebel in halbe Ringe und Knoblauch in Würfel schneiden. Dinkelmehl, Eier, Salz und Pfeffer verquirlen. Mais, Knoblauch und Ziwebel unterrühren. Öl in eine Pfanne geben und ca. 2 EL Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten ausbacken.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Pro Portion etwa
120 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

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fantasy088




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