Loading...Lachspfännchen mit Krabben
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Lachs gut abspülen, abtrocknen, 15 Min. mit Zitronensaft marinieren.
Tomaten in kleine Stücke schneiden und mit der Sahne in eine Pfanne oder einen breiten Topf geben.
Geputzten Lauch in feine Ringe schneiden, Knoblauch zerkleinern, alles mit Tomaten und Sahne verrühren, gut salzen und pfeffern, etwas Zucker zugeben, 10 Minuten köcheln.
Lachs abtrocknen, in mundgerechte Stücke schneiden. Auf die Tomaten-Gemüse-Mischung geben, salzen und pfeffern, noch mal 15 Minuten köcheln.
Krabben unterheben und erwärmen. Fischpfanne in eine Servierschüssel geben, mit Petersilie bestreuen.
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