Loading...Folienkartoffeln mit Mascarpone
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Je eine Kartoffel auf ein Stück Alufolie legen, verschließen und im Ofen bei 230 °C etwa 45 Minuten garen lassen.
Die Zitrone auspressen und den Saft mit Mascarpone, gehacktem Knoblauch und Schnittlauch mischen. Salzen und pfeffern und verschlagen.
Die fertigen Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, längs öffnen und die Mascarponecreme darin verteilen.
Guten Appetit!
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