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Couscous-Petersilien-Salat | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de von biene_106

 


Couscous-Petersilien-Salat | bestes Rezept

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Zutaten für Portion(en) 
1 EL   Olivenöl
3 Prise(n)   Salz
150 g   Couscous
200 g   Salatgurke
200 g   Tomaten
1 Stk.   Zwiebel, rot
1 Bund   Petersilie
2 EL   Zitronensaft
3 Prise(n)   Pfeffer

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Einfache Zubereitung

  • Wasser mit Olivenöl und etwas Salz aufkochen. Couscous dazugeben, vom Herd nehmen und zugedeckt 5 Minuten quellen lassen. Mit einer Gabel auflockern und abkühlen lassen.

    Salatgurke entkernen und würfeln. Tomaten vierteln, entkernen und würfeln. Zwiebel würfeln. Petersilie hacken. Alles mit Zitronensaft und Olivenöl zum Couscous geben und mischen. Salzen und pfeffern.
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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Couscous-Petersilien-Salat wurde bereits 2273 Mal nachgekocht!

 

biene_106




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