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Spaghettisoße mit Zucchini | Pasta & Nudeln Rezept auf Kochrezepte.de

 


Spaghettisoße mit Zucchini | Pasta & Nudeln

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Zutaten für Portion(en) 
2 kleine(r)   Zucchini
500 g   Champignons
1 mittlere(s,r)   Zwiebel
1 EL   Currypulver
250 ml   Sahne
1 Prise(n)   Salz
1 Msp.   Pfeffer
1 EL   Olivenöl
1 Packung(en)   Parmesan
500 g   Spaghetti

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Einfache Zubereitung

  • Zucchini und Champignons putzen. Die Zucchini auf den Gurkenhobel in feine Scheiben hobeln. Champignons in Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein würfeln.

    1 EL Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Zwiebeln goldgelb dünsten. Curry hinzufügen und kurz durchziehen lassen. Das Gemüse dazugeben und bei mittlerer Hitze garen. Sahne, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über die gekochten Spaghetti geben und mit Parmesan bestreuen.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Spaghettisoße mit Zucchini wurde bereits 2915 Mal nachgekocht!

 

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