1 Sehr einfach 45 Minuten Seeteufelfilet im Speckmantel DistelölFischfondSalbeiSalbei zum GarnierenSalz & PfefferSeeteufelfilet à 150 g vom RückenSpeck, dünn, durchwachsenZitronensaftZwiebel
2 Sehr einfach 150 Minuten Roastbeef mit Gemüse – nicht nur für Engländer BasilikumCocktailtomatenDijon-SenfFrühlingszwiebelnGemuesebrüheGurkeKräuteressig, hellMeersalzMöhrenOelOlivenoelPaprikaschote, gelbPaprikaschote, rotPfeffer aus der MühleRoastbeefSalzSchalotten
1 Sehr einfach 40 Minuten Entrecôte double Caf’e’ de Paris BasilikumblätterbratbutterCongnacCurry, mildEntrecôtes je ca. 300ggesalzene ButterKnoblauchzeheLiebstöckelMajoranblättchenPetersilliePfefferRosmarinnadelnSahneSalbeiblätterSalzSenf, scharfThymianblättchenWorcestershire-SauceZitronensaftZitronenschalenabrieb