Kirschen – ob pur, als leckerer Kuchen, Dessert, erfrischendes Getränk oder raffiniertes Topping bei deftigen Gerichten – Kirschen gehören zum Lieblingsobst der Deutschen während der Sommermonate. Es gibt über 400 Kirscharten mit über 1000 Sorten. Darunter...
Das graue Wetter vorm Fenster kann manchmal ganz schön auf die Stimmung drücken, findet ihr nicht auch? Wie gut, dass der Herbst aber nicht nur Regen und Sturm zu bieten hat, sondern auch allerlei Gemüse hervorbringt, das in den strahlendsten Farben auf unseren...
Man könnte zwar meinen, dass Paprika ein Sommer-Gemüse sei – so sommerlich orange und rot, wie sie leuchten -, man kann sie bei uns allerdings auch noch im Herbst ernten! Und weil wir die letzten Paprika natürlich noch unbedingt nutzen wollen, bevor der Winter...
Äpfel gibt es bei uns ja eigentlich das ganze Jahr über zu kaufen – kein Wunder, denn es ist ja auch das beliebteste Obst in Deutschland! Aber so richtig knackig und saftig sind sie genau jetzt. Denn jetzt gibt es sie nicht nur als Lagerware, sondern seit August...
Endlich hat Kürbis wieder Saison! Das eröffnet uns unzählige kulinarische Möglichkeiten. Diese Woche widmen wir uns einem allseits beliebten Klassiker, der uns jeden Herbst aufs Neue wärmt: Kürbissuppe! Schon allein dank der leuchtend orangen Farbe können wir selbst...