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Zwetschgen Saison: Rezepte und Fakten

Zwetschgen Saison: Rezepte und Fakten

Zwetschge, Zwetsche oder Quetsche – es gibt viele Namen für die Unterart der Pflaume und mindestens genauso viele Möglichkeiten, sie zuzubereiten. Im Moment kommt man an der blauen Steinfrucht kaum vorbei und das finden wir überhaupt nicht schlimm. Ganz im...
Unser Rezept der Woche: Pfifferling Pasta

Unser Rezept der Woche: Pfifferling Pasta

Endlich wieder Pfifferling-Saison! Als wir das gehört haben, waren wir uns alle einig: Dieser Zutat widmen wir unser Rezept der Woche. Die Möglichkeiten, mit Pfifferlingen zu kochen, sind wirklich vielfältig. Unsere Entscheidung fiel dann aber ganz schnell auf cremige...