Hühnersuppe mit Parmesan-Croutons

Zutaten für 4 Personen
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    Milch erhitzen, Parmesan darin schmelzen, abkühlen lassen. Ei mit Gewürze hineinrühren. Toasts in der Käsemasse wenden, abtropfen lassen und in der heißen Butter goldgelb braten. Abkühlen lassen, vierteln, auf Holzspieße stecken und zur Suppe servieren.