Champinonsuppe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Eine Handvoll Champignons in Scheiben schneiden.
Den Rest würfeln und mit den gehackten Zwiebeln in der Pfanne anbraten. Mit Mehl bestäuben.
Mit Brühe und Sahne ablöschen. Würzen.
Die in Scheiben geschnittenen Champignons leicht in Butter anbraten.
Mit der Suppe servieren.