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Vanillesoße | Soße Rezept auf Kochrezepte.de von Meaniebrit

 


Vanillesoße | Soße

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Zutaten für Portion(en) 
2 Stk.   Vanilleschoten
750 ml   Milch
250 ml   Schlagsahne
1 Prise(n)   Salz
6 Stk.   Eigelb
100 g   Zucker
30 g   Speisestärke

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Einfache Zubereitung

  • Das Mark aus den Vanilleschoten kratzen. Schoten und Mark mit 1/2 l Milch, Sahne und einer Prise Salz zum Kochen bringen. Die Schoten herausnehmen. Eigelb und Zucker verrühren, die Stärke mit der restlichen Milch verrühren, unter die Eigelbmasse schlagen. Masse mit dem Schneebesen unter die kochende Sahnemischung schlagen und unter ständigem Rühren erhitzen, aber nicht kochen lassen. Vanillesoße abkühlen lassen und servieren.
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 Zubereitung in 20 Minuten
 

Pro Portion etwa
236 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Vanillesoße wurde bereits 2297 Mal nachgekocht!

 

Meaniebrit




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