Schwarzbier-Nackensteaks

Zutaten für 6 Personen
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  • 1
    Zwiebeln würfeln. Rosmarin abzupfen und fein hacken. Pfeffer in einem Mörser grob zerstoßen. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Rosmarin anschwitzen. Mit Schwarzbier ablöschen und 5 Min. offen köcheln. Kurz vor Ende der Kochzeit Honig, Pfeffer und Senf einrühren. Abkühlen lassen. Steaks in die Marinade legen und über Nacht marinieren. Steaks auf dem Grill von jeder Seite 4-6 Min. grillen.