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Pikante Tomatensoße | Soße Rezept auf Kochrezepte.de von klaus_dieter_1

 


Pikante Tomatensoße | Soße

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Zutaten für Portion(en) 
750 g   Tomaten
2 mittlere(s,r)   Zwiebeln
4 Zehe(n)   Knoblauch
3 Blatt   Sellerie
1 EL   Olivenöl
1 Bund   Petersilie
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer
1 Schuss   Wasser

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Einfache Zubereitung

  • Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln, die Knoblauchzehen und die Sellerieblätter fein hacken. Alles im heißen Öl dünsten, bis die Tomaten zerfallen. Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen. Ist die Soße zu dick, etwas Wasser dazugeben. Alles vor dem Servieren durch ein Sieb streichen und die sehr fein gehackte Petersilie zuletzt unterheben.
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 Zubereitung in 20 Minuten
 

Pikante Tomatensoße wurde bereits 5018 Mal nachgekocht!

 

klaus_dieter_1




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