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Eier in Senfsoße | Soße Rezept auf Kochrezepte.de von bubsibu

 


Eier in Senfsoße | Soße

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Zutaten für Portion(en) 
30 g   Margarine
30 g   Mehl
500 ml   Milch
1 Prise(n)   Salz
2 EL   Senf
1 EL   Weinessig
1 Prise(n)   Zucker
4 mittlere(s,r)   Eier

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Einfache Zubereitung

  • Für die helle Soße muss zuerst die Margarine erhitzt werden, dann das Mehl unterrühren, bis es gelblich wird, nach und nach die Milch unterrühren und aufkochen lassen. Mit Salz abschmecken.
    Dann Senf, Weinessig und eine Prise Zucker zugeben sowie hartgekochte Eier.


Als Beilage gibt es Kartoffeln.

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 Zubereitung in 15 Minuten
 

Eier in Senfsoße wurde bereits 2397 Mal nachgekocht!

 

bubsibu




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