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Anchovissoße | Soße Rezept auf Kochrezepte.de von sarah-87

 


Anchovissoße | Soße

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Zutaten für Portion(en) 
40 g   Butter, flüssig
60 g   Mehl
500 ml   Brühe, fett
1 mittlere(s,r)   Zitrone(n)
2 TL   Anchovispaste

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Einfache Zubereitung

  • Aus Mehl und Butter eine helle Mehlschwitze bereiten und mit der Brühe ablöschen. Mit Zitronensaft und Anchovispaste würzen und gut durchrühren.


Wenn sie Anchovisbutter herstellen möchten, nehmen sie 100 g frische Butter, rühren diese schaumig und fügen die Anchovispaste und den Zitronensaft hinzu.

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 Zubereitung in 10 Minuten
 

Anchovissoße wurde bereits 1183 Mal nachgekocht!

 

sarah-87




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