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Aioli | Soße Rezept auf Kochrezepte.de von Sabinchen75

 


Aioli | Soße

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Zutaten für Portion(en) 
2 Scheibe(n)   Toast
50 g   Mandeln, gemahlen  

(alternativ: Kokosnuss)

100 ml   Rinderbrühe
6 Zehe(n)   Knoblauchzehen
1 EL   Rotweinessig
1 EL   Limettensaft  

(alternativ: Zitronensaft)

1 TL   Salz
2 Msp.   Pfeffer
150 ml   Sonnenblumenöl

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Einfache Zubereitung

  • Toast entrindet und gewürfelt, gemahlene Mandeln und Knoblauch in den Mixer geben.
    Rinderbrühe, Essig, Limettensaft, Salz, Pfeffer und Öl dazu geben und nochmal alles mixen.
    Bei Bedarf etwas Öl zugeben.
Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

Sehr gute Alternative zum Original. Ich habe noch einen Esslöffel Senf dazu gegeben und Olivenöl genommen. ??

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 Zubereitung in 20 Minuten
 

Aioli wurde bereits 2407 Mal nachgekocht!

 

Sabinchen75




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