Gepfefferte Pfanne

Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Fleisch in feine Streifen schneiden. Öl im Wok oder einer tiefen Pfanne erhitzen. Fleischstreifen unter Rühren ca 4 Minuten braten.

    Eingelegte Pfefferkörner gut abtropfen lassen und dazugeben. Mandarinen auf einem Sieb gut abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen.

    Mandarinen in den Wok geben und alles ca. 2 Minuten schmoren lassen. Mit einem kleinen Schuss Mandarinensaft und etwas Salz abschmecken.

    Die Schnittlauchröllchen über die fertige Speise streuen.