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Zwiebelsoße | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de von Leony_1

 


Zwiebelsoße | bestes Rezept

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Zutaten für Portion(en) 
150 g   Zwiebeln frisch
30 g   Butter  

(alternativ: Margarine)

30 g   Mehl
500 ml   Brühe sowie etwas Salz, Paprikapulver
1 Prise(n)   Zucker sowie etwas Essig (nach Geschmack)
2 EL   süße Sahne (30 % Fett)

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Normale Zubereitung

  • 1
    Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden, Butter erhitzen. Die Zwiebeln darin glasig andünsten und herausnehmen.
  • 2
    Nun das Mehl zugeben und unter ständigem Rühren hellgelb andünsten. Mit Brühe unter Rühren ablöschen, aufkochen, Zwiebeln zugeben und 10 Minuten in der Nachwärme fertig garen.
  • 3
    Mit Salz, Paprika, Essig und Zucker abschmecken und mit der Sahne verfeinern.


Zu Frikadellen oder gekochtem Rindfleisch reichen.

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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Pro Portion etwa
92 kcal
7g Fett
6g Kohlenhydrate
1g Eiweiß

Zwiebelsoße wurde bereits 34 Mal nachgekocht!

 

Leony_1




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