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Raffinierte Erdnuss-Soße, ideal zu Dim Sum, Gegrilltem oder Fondue | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Raffinierte Erdnuss-Soße, ideal zu Dim Sum, Gegrilltem oder Fondue | bestes Rezept

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Zutaten für Portion(en) 
1 große(r)   Lauchzwiebeln (20 g)
1 EL   Öl sowie etwas Pfeffer aus der Mühle
1 Zehe(n)   Knoblauch frisch
3 EL   ungesalzene Erdnüsse
2 EL   Erdnusscreme
125 ml   Hühnerbrühe
1 Msp.   Sambal-Oelek
1 TL   Zucker
1 EL   Sojasoße
0,5 TL   Sesamöl

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Raffinierte Zubereitung

  • 1
    Lauchzwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Öl erhitzen und die Lauchzwiebel, gehackten Knoblauch und gemahlene Erdnüsse andünsten.
  • 2
    Die Erdnusscreme, Hühnerbrühe, Sambal-Oelek, Zucker und Pfeffer hinzufügen und 5 Minuten in der Nachwärme fertig garen. Mit Sojasoße und Sesamöl abschmecken.
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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Pro Portion etwa
160 kcal
13g Fett
4g Kohlenhydrate
6g Eiweiß



 

ilska




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