Sie befinden sich hier:  Rezepte  | 

Köstlicher Wildschweintopf mit Bohnen - in der Mikrowelle gegart | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Köstlicher Wildschweintopf mit Bohnen - in der Mikrowelle gegart | bestes Rezept

Video zum Rezept hochladen
 
Jetzt nachkochen und Bild hochladen

Zutaten für Portion(en) 
600 g   Wildschweinschulter sowie etwas Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1 TL   Majoran Gewürz
1 TL   Kümmel, gemahlen
2 EL   Butterschmalz
1 Glas   Rotwein, trocken
1 Tasse(n)   Gemüsebrühe-Instant  

(alternativ: Wildbrühe)

2 Stk.   Zwiebeln frisch
300 g   Möhren frisch
1 Zehe(n)   Knoblauch frisch
1 TL   Salz
1 Prise(n)   Piment, gemahlen
1 Zweig(e)   Bohnenkraut
1 große(r)   Dose weiße Bohnen
250 ml   gebundene Wildsoße sowie etwas Zitronensaft und Weinessig
1 Prise(n)   Zucker
2 EL   gehackte Petersilie
1 große(r)   Bräunungsgeschirr (mikrowellengeeignet)

Lassen Sie sich die Rezeptzutaten von Ihrem REWE Supermarkt liefern.


Normale Zubereitung

  • 1
    Die Wildschweinschulter unter fließendem Wasser abwaschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.
  • 2
    Das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Majoran und Kümmel kräftig würzen.
  • 3
    Das Fleisch mit dem Butterschmalz in das vorgeheizten Bräunungsgeschirr geben und bei 600 Watt Leistung 10 - 12 Minuten garen.
  • 4
    Den Rotwein und die Gemüsebrühe angießen.
  • 5
    Die Zwiebel und die Möhren schälen und in feine Würfel schneiden.
  • 6
    Die mit Salz zerriebene Knoblauchzehe und das Gemüse zum Fleisch geben.
  • 7
    Mit Salz, Pfeffer, Pimentpulver und dem Bohnenkraut aromatisieren.
  • 8
    Das Mikrowellengeschirr verschließen und bei 600 Watt Leistung 6 - 8 Minuten sowie bei 450 Watt Leistung 10 - 15 Minuten garen.
  • 9
    Die weißen Bohnen und die Wildsoße unterrühren.
  • 10
    Das Ganze mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Weinessig und Zucker kräftig abschmecken und bei 600 Watt Leistung weitere 6 - 8 Minuten erhitzen.
  • 11
    Den Wildschweintopf nochmals abschmecken, anrichten und mit Petersilie bestreut servieren.
Fragen, Anregungen und Lob    

Bewerten

 
 
 
 
 

 Zubereitung in 40 Minuten
 

Köstlicher Wildschweintopf mit Bohnen - in der Mikrowelle gegart wurde bereits 13 Mal nachgekocht!

 

ilska




Gewinnspiele
14-adventstuerchen
14. Adventstürchen
Freuen Sie sich auf tolles Accesoires-Überraschungs-Paket aus unserer Redaktion! Teilnehmen
 
>