Sie befinden sich hier:  Rezepte  | 

Köstlicher Lauchauflauf mit Rinderhack | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Köstlicher Lauchauflauf mit Rinderhack | bestes Rezept

Video zum Rezept hochladen
 
Jetzt nachkochen und Bild hochladen

Zutaten für Portion(en) 
4 große(r)   Stangen Lauch (ca. 800 g küchenfertig)
1 TL   vegetarische Gemüsebrühe (Instantpulver)
2 Stk.   Zwiebeln frisch
2 TL   ungehärtetes Pflanzenfett
200 g   Rinderhackfleisch
4 Stk.   Tomaten frisch
1 EL   Paprikapulver edelsüß
2 Msp.   Korianderpulver
1 Zehe(n)   Knoblauch frisch
1 TL   Rosmarin
1 TL   Thymian
4 EL   süße Sahne (30 % Fett)
60 g   geriebener Goudakäse (45 % Fett i. Tr.)

Lassen Sie sich die Rezeptzutaten von Ihrem REWE Supermarkt liefern.


Normale Zubereitung

  • 1
    Den Lauch putzen und in feine Ringe schneiden. Sie in einen Topf geben, knapp mit Wasser bedecken, die Gemüsebrühe hinzufügen und den Lauch bei mittelstarker Hitzezufuhr in etwa 20 Minuten garen.
  • 2
    Inzwischen die Zwiebeln schälen, würfeln und in dem Fett glasig dünsten. Das Hackfleisch zerpflücken, dazugeben und mit anbraten.
  • 3
    Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, enthäuten und die Stielansätze entfernen.
  • 4
    Das Fruchtfleisch würfeln und zum Hackfleisch geben. Das Paprikapulver hineinrühren, etwa 125 ml Wasser dazugießen und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  • 5
    Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Den Koriander in die Hackfleischsauce rühren, die Knoblauchzehe durch eine Presse dazudrücken und alles mit Rosmarin und Thymian würzen. Zuletzt die Sahne darunterrühren.
  • 6
    Nun den Lauch abgießen und in eine Auflaufform geben. Die Hackfleischsauce darüber verteilen und den Käse darauf streuen. Den Auflauf ca. 15 Minuten garen.
Fragen, Anregungen und Lob    

Bewerten

 
 
 
 
 

 Zubereitung in 60 Minuten
 

Pro Portion etwa
520 kcal
24g Fett
35g Kohlenhydrate
51g Eiweiß



 

ilska




Gewinnspiele
ihr-schoener-weihnachtsbaum-aus-dem-internet
Ihr schöner Weihnachtsbaum aus dem Internet
Wir verlosen 10 Nordmanntannen „Der charmante Leander“ von meinetanne.de im Wert von je 41,80 Euro! Teilnehmen
 
>