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Köstlicher Kokosnussdrink | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Köstlicher Kokosnussdrink | bestes Rezept

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Zutaten für Portion(en) 
100 g   getrocknete Kokosraspel
1 Scheibe(n)   frische Ananas, geschält
3 EL   gestoßenes Eis
2 EL   Frutilose
2 Stk.   (bis 3 Stk.) Minzblättchen
2 EL   Schlagsahne
2 EL   weißer Rum
1 kleine(r)   Stück Ananas mit Schale zum Garnieren

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Raffinierte Zubereitung

  • 1
    Die Kokosraspel mit 350 ml kochendem Wasser übergießen und etwa 30 Minuten quellen lassen.
  • 2
    Danach die Kokosraspel in einem Sieb abtropfen lassen und die Milch dabei auffangen.
  • 3
    Die Ananas in grobe Stücke schneiden und mit Kokosmilch, gestoßenem Eis, Frutilose, Minzeblättchen, Sahne und Rum im Mixer pürieren.
  • 4
    Den gut gekühlten Kokosnussdrink in einem Longdrinkglas servieren. Das Ananasstück an den Glasrand stecken.
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 Zubereitung in 10 Minuten
 

Pro Portion etwa
360 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß



 

ilska




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