Knusprig frittierte süße Zwiebelringe mit Anis

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die Zwiebelringe gut trocknen tupfen. Mit Reismehl und Anis mischen und in heißem Öl frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und nach Belieben mit Zucker bestreuen.

  • 2
    Variationen:
    Man kann die Zwiebelringe auch wunderbar durch einen Tempura- oder Bierteig ziehen und dann frittieren.

  • 3
    Wer Anis nicht mag, kan auch wenig Lebkuchengewürzmischung verwenden.