Knusprig frittierte süße Zwiebelringe mit Anis
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebelringe gut trocknen tupfen. Mit Reismehl und Anis mischen und in heißem Öl frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und nach Belieben mit Zucker bestreuen.
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2Variationen:
Man kann die Zwiebelringe auch wunderbar durch einen Tempura- oder Bierteig ziehen und dann frittieren.
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3Wer Anis nicht mag, kan auch wenig Lebkuchengewürzmischung verwenden.