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Kartoffelsuppe mit Kresse - Garen in der Mikrowelle! | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Kartoffelsuppe mit Kresse - Garen in der Mikrowelle! | bestes Rezept

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Zutaten für Portion(en) 
500 g   Kartoffeln
1 mittlere(s,r)   Zwiebel
2 EL   Butter  

(alternativ: Margarine)

1 Glas   Weißwein
1 TL   Thymiangewürz
1 TL   Majorangewürz
1 Zehe(n)   Knoblauch frisch
1 TL   Salz sowie weißen Pfeffer aus der Mühle
1 Prise(n)   Cayennepfeffer
1 Prise(n)   Zucker
2 Stk.   Wiener-Würstchen
150 ml   Sahne
1 kleine(r)   Kressekästchen
1 große(r)   Mikrowellengeschirr
500 ml   Fleischbrühe-Instant  

(alternativ: Gemüsebrühe-Instant)


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Normale Zubereitung

  • 1
    Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
  • 2
    Die Zwiebel schälen und fein hacken.
  • 3
    Die Kartoffeln und die Zwiebeln mit der Butter oder Margarine und dem Weißwein in ein Mikrowellengeschirr geben.
  • 4
    Mit dem Thymian, Majoran und der mit Salz zerriebenen Knoblauchzehe würzen und bei 600 Watt Leistung 12 - 15 Minuten garen.
  • 5
    Nach Ende der Garzeit die Fleisch- oder Gemüsebrühe angießen und das Ganze im Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren.
  • 6
    Die Suppe mit Salz, weißem Pfeffer, Cayennepfeffer und Zucker kräftig würzen.
  • 7
    Die Wiener-Würstchen in Scheiben schneiden und in die Suppe geben, bei 600 Watt Leistung weitere 5 - 6 Minuten erhitzen.
  • 8
    Nach Ende der Garzeit die Sahne steif schlagen und unter die Kartoffelsuppe heben.
  • 9
    Die Kresse verlesen, waschen und abtropfen lassen, grob hacken und in die Suppe geben Sofort servieren!
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Kartoffelsuppe mit Kresse - Garen in der Mikrowelle! wurde bereits 11 Mal nachgekocht!

 

ilska




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