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Käsestangen - ideal für Gäste | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Käsestangen - ideal für Gäste | bestes Rezept

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Zutaten für Portion(en) 
120 g   Butter
200 g   Emmentalerkäse
100 g   Parmesankäse
240 g   Mehl
1 TL   (Kaffeelöffel) Salz
1 Prise(n)   Cayenne-Pfeffer sowie etwas Sesamsamen
2 EL   Wasser
1 mittlere(s,r)   Ei Größe M

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Normale Zubereitung

  • 1
    Die Butter schaumig rühren. Nach und nach Emmentaler-, Parmesankäse (alles fein gerieben), das Mehl und das Wasser verrühren. Anschließend salzen und pfeffern.
  • 2
    Den Teig tüchtig durchkneten und auf einem mit Mehl bestäubten Brett 1/2 cm dünn ausrollen und in schmalen Streifen schneiden. Diese mit verquirltem Ei bestreichen und mit Sesamsamen bestreuen.
  • 3
    Im heißen Backofen bei 200 Grad Celsius ca. 20 Minuten schön knusprig backen. Am besten geht das auf der mittleren Schiene. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.


Ein herzhafter Leckerbissen!

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Käsestangen - ideal für Gäste wurde bereits 14 Mal nachgekocht!

 

ilska




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