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Hähnchen in Knoblauch-Chili-Soße aus der Mikrowelle | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Hähnchen in Knoblauch-Chili-Soße aus der Mikrowelle | bestes Rezept

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Zutaten für Portion(en) 
4 Stk.   Hähnchenbrustfilets sowie etwas Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1 TL   Basilikum Gewürz
2 EL   Butterschmalz
1 mittlere(s,r)   Zwiebel
1 große(r)   rote Paprikaschote
1 große(r)   grüne Paprikaschote
4 Zehe(n)   Knoblauch
1 TL   Salz
1 mittlere(s,r)   rote Chilischote
1 Glas   Rotwein
375 ml   gebundene Bratensoße
4 EL   Tomatenketchup
1 Prise(n)   Zucker
2 EL   gehackte Petersilie

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Normale Zubereitung

  • 1
    Die Hähnchenbrustfilets unter fließendem Wasser abwaschen, trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und Basilikum kräftig würzen.
  • 2
    Die Hähnchenbrustfilets und das Butterschmalz in ein vorgeheiztes Bräunungsgeschirr geben und bei 600 Watt Leistung 8 - 10 Minuten braten.
  • 3
    Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
  • 4
    Die Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen, gut abtropfen lassen und in Streifen schneiden.
  • 5
    Die Knoblauchzehen schälen, fein hacken, das Salz dazugeben und zu einer Paste zerreiben.
  • 6
    Die Chilischote fein hacken.
  • 7
    Die Zwiebeln, die Paprikaschoten, die Knoblauchpaste, die Chilischote und den Rotwein zu den Hähchenbrustfilets geben und bei 600 Watt Leistung weitere 12 - 15 Minuten garen.
  • 8
    Nach Ende der Garzeit die Bratensoße und Tomatenketchup miteinander verrühren und zu den Hähnchen geben.
  • 9
    Die Soße mit Salz, Pfeffer und Zucker kräftig würzen und bei 600 Watt Leistung 8 - 10 Minuten erhitzen.
  • 10
    Die Hähnchenbrustfilets anrichten, die Soße nochmals abschmecken, über die Hähnchenbrustfilets verteilen und mit Petersilie bestreut servieren.
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 Zubereitung in 45 Minuten
 

Hähnchen in Knoblauch-Chili-Soße aus der Mikrowelle wurde bereits 15 Mal nachgekocht!

 

ilska




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