Silvester Häppchen

Zutaten für 20 Personen
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    Den Zucker in der Pfanne leicht karamellisieren lassen mit Wasser ablöschen und darin auflösen. Sirupartig einkochen. Die Nüsse hinzufügen und mit der Masse überziehen und erneut karamellisieren lassen. Das Kaffeepulver darüber streuen nun die Kerne auf ein gefettetes Backpapier verteilen und auskühlen lassen. In kleinen Tütchen oder Schälchen servieren.