Scharfe Nüsse alla Rhyfall
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Das Eiweiß halbsteif schlagen und die ungesalzene Nussmischung beigeben. Alle Gewürze sowie das Salz mischen und unter die Eiweiß-Nussmischung ziehen.
Das Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen und die Nüsse etwa 5 bis 6 Minuten unter ständigem Rühren rösten. Dann abkühlen lassen.