Loading...Quark-Auflauf
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Entsteinte Kirschen mit dem Zucker vermischen und durchziehen lassen. Den gut abgetropften Quark duch ein Sieb streichen und mit Milch, Zucker, abgeriebener Zitronenschale und dem Eigelb schaumig schlagen. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Eine Auflaufform fetten und mit dem Semmelbröseln bestreuen. Grieß und Mandeln unter den Quark geben, dann das steifgeschlagene Eiweiß unterziehen. Die Hälfte der Quarkmasse in die Auflaufform füllen, die Kirschen hinüberlegen und mit dem restlichenTeig auffüllen. Mit Butterflöckchen besetzen und auf der mittleren Schiene im Backofen ca. 50 Minuten backen.
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