Lebercreme-Pastetchen

Zutaten für 12 Personen
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    Thymian waschen und abzupfen. Mit Leberwurst, Sahne und Cognac verrühren. Vorsichtig mit einem Teelöffel in die Pasteten streichen.

    Dünn mit Zucker bestreuen und mit einem Gasbrenner karamellisieren. Mit Thymian und Preiselbeeren garniert servieren.