Panierte Filethäppchen

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Das Schweinefilet in Scheiben schneiden und leicht pfeffern.
    Margarine in einer Pfanne erhitzen.
    Die Filetscheiben erst in Mehl, dann in Eier und dann in Paniermehl wälzen.
    In der Pfanne durchbraten und dann erst salzen.