Loading...Feurige Partysuppe, mexikanisch
Zutaten für 8 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Fleisch waschen, trocken tupfen, in Stücke schneiden. Grillgewürz mit 2 EL Öl verrühren. Mit Fleisch mischen, kurz ziehen lassen. Knoblauch und Zwiebeln schälen und würfeln. Sellerie putzen, wasche und würfeln. Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden.
Fleisch in 1 EL heißem Öl portionsweise anbraten und herausnehmen. Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie in das Bratfett geben und andünsten. Fleisch zugeben, mit Mehl bestäuben, anschwitzen und 1,5 l Wasser angießen. Brühe einrühren und ca. 30 Minuten köcheln lassen. Ca. 10 Minuten vor Garzeitende Möhren und Erbsen zufügen.
Suppe mit Ketchup und Chilipulver abschmecken und in einer Schüssel anrichten.
Loading...