Bunte Kartoffelpfanne mit Bockwürstchen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln in der Schale ca. 20 Minuten kochen. Paprikaschoten in Streifen, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Bockwürstchen in Scheiben schneiden, Rosmarinnadeln abzupfen.
Von den Kartoffeln die Schale abziehen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Kartoffeln mit Paprika darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Lauchzwiebeln, Bockwürstchen und Rosmarin zufügen und kurz mit braten. Mit Salz sowie Paprika würzen.