Loading...Speck-Gemüse-Hackfleischsoße
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Karotten, Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln, Zucchini und Paprika putzen und fein würfeln.
In einer Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch in Öl glasig dünsten. Schinkenwürfel und Hackfleisch zugeben und ca. 3 Min. bei mittlerer Hitze braten.
Gemüse dazugeben und kurz anbraten. Gemüsebrühe und Tomaten zugeben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten kochen. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und den Kräutern abschmecken.
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