Rote Beete-Orangensalat
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Orangen schälen und filetieren.Saft auffangen.
Rote Beete in Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten.
Orangenfilets und Cashewkerne darüber verteilen.
Meerrettich-Frischkäse mit dem Orangen-und Multivitaminsaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dressing über den Salat träufeln und mit den Basilikumblättchen ausgarnieren.