Loading...Hamburger Kartoffelsalat mit Mayonnaise
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die gewaschenen Kartoffeln gar kochen, danach sofort schälen und vorsichtig in Scheiben schneiden.
Den Essig mit dem Wasser, dem Öl, Salz und Pfeffer vermischen und über die Kartoffelscheiben geben.
Zwiebel in kleine Würfel schneiden und hinzufügen. Die Mayonnaise mit dem Senf und dem Joghurt verrühren und über den abgekühlten Kartoffelsalat geben. Vorsichtig vermischen und den Salat durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit dem Schnittlauch bestreuen.
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