Loading...Tine´s Superfrikadellen – “sagt zumindestens mein Mann!”
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Zuerst mal dasToastbrot in wenig Wasser einweichen und ausdrücken - darf nicht mehr nass sein. Dann mit dem Hack, dem Ei, der kleingewürfelten Zwiebel und den Gewürzen vermischen. Den Teig gut kneten, am besten mit der Hand.
Abschmecken - der Fleischteig muß auch roh schon toll schmecken.
Bällchen formen, diese ein wenig flach drücken und in den Semmelbröseln wenden, wie wenn man etwas panieren würde.
Öl in Pfanne und heiß werden lassen und Frikadellen darin schön braun braten - bei handtellergroßen Frikadellen ca. 25 Min. - sie sollten gut durch sein!
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