Loading...Raffinierter Salat mit Roastbeef für Gäste
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Roastbeef auf einer Platte anrichten. Salat putzen, abbrausen, Birnen in Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Dann beides mit in Ringe geschnittenen Schalotten und grob zerbröseltem Gorgonzola auf dem Fleisch anrichten.
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2Für das Dressing Essig, Senf, Salz, Pfeffer, Honig und Öl verrühren, über den Salat träufeln. Nüsse hacken und aufstreuen.
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