Loading...Hackbällchen mit Joghurtsoße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel fein hacken. Knoblauch pressen. Hack, Paniermehl, Ei, Salz, Pfeffer, Kümmel, Paprika, Senf, Zwiebel und Knoblauch verkneten. Aus dem Teig längliche Frikadellen formen.
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2Öl erhitzen und die Frikadellen durchbraten. Herausnehmen und warm halten.
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3Joghurt und Speisestärke glattrühren. Minze in feine Streifen schneiden. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.
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4Joghurt in den Bratensatz geben, Minze und Lauchzwiebeln zugeben, kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Frikadellen mit der Soße servieren.
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